Ziemniaki o fioletowej i czerwonej barwie skórki i miąższu

Znane pod nazwą ziemniaki truflowe, nie różnią się smakiem od zwykłych ziemniaków,
Typ kulinarny: zwięzły, lekko mączysty,
Przeznaczenie: gotowane, pieczone, frytki, placki, puree,
Wartość odżywcza:
- wyższa zawartość polifenoli i większa aktywność przeciwutleniająca (4-krotnie) niż w ziemniakach o jasnym miąższu,
- wyższa zawartość witaminy C i kwasu askorbinowego niż w ziemniakach o jasnym miąższu,

- wysoka zawartość selenu w wyniku odpowiedniej uprawy stosowanej w gospodarstwie.

Ziemniaki truflowe dzięki swoim właściwościom zdrowotnym mają działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, odznaczają się niższym indeksem glikemicznym niż białe ziemniaki, ich jedzenie może poprawić ciśnienie krwi.

Ziemniaki sprzedawane luzem lub pakowane w worki raszlowe od 1 do 15 kg.
Okres sprzedaży: od sierpnia do wyczerpania zapasów.

Cena: 14 zł/kg